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2013/01/03
[おせち]京料理「花ごころ」特製和風三段2013
あれ、これ去年と一緒のおせちだ..
年末、おせちの受け取りに行ったとき気づいてしまった。
なんか、聞いたことある名前だなぁ..と。
お重箱をみて「ああ」、開けてみて「やっぱり」、そして食べてみて「間違いない」。
ずら~とならぶおせちの見本を前に家族みんなで悩んだ時間はは何だったんだろう..と大笑い
さて、父さんのひと箸目はやはりさごし生寿司。酢のつかり具合がたまらないのね~。と、お味も変わらず..我が家向きの薄味で、あっという間に空っぽになりました。(これも去年とおんなじだ)
[おせち指数] ★★★★★(我が家のスタンダードに決定)
# 今年から、いくらも別購入するようにしました。>しんちゃん用
2012/01/02
[おせち]京料理「花ごころ」特製和風三段
華やかな気持ちで、家事をさぼろう..ではありませんが(大笑)
今年のおせちは京料理。店頭で家族の意見が”いい意味”で分かれたので、多数決で決めましたものでした。
こども達が包みをほどくと、立派な龍が描かれた箱。「これ、ほし~ぃ」の大合唱。料理を机に並べると、しっかり感がある豪華さ。さっそく、食べ始める。父さんが最初に口にしたのは「さごし生寿司」。歯ごたえ、酢漬かり具合が絶妙によい。家族みんなも好き好きにおせちを食べる。お雑煮そっちのけで(笑
気づけば、魚料理が多く、お肉は少なめ(別に焼豚買っといてよかった)。あと、栗きんとんが入っていない(我が家はそんなに食べないので、問題なし)
全般に、我が家好みの薄め~ほどよい味付け。あっという間になくなってしまうのでした。
[おせち指数] ★★★★★
(食べる途中で「またたべたい」と思うのは、初めてかも)
2011/01/02
[おせち]金茶寮 和食三段重
我が家のお正月の楽しみなんです。ちょっと豪華に”おせち”。華やいだ気分になれる、日本酒のつまみになる(笑)、そして何より家事やらんでいい(大笑)。
今年のおせちのポイントは
・白とピンクの丸いのがほしい(ふぅちゃん)
・いくらはほしい。エビはちっちゃなのがいい(しんちゃん)
ということで、久しぶりに全国区からの選択。小京都・金沢の雰囲気がよく出ているお重です。控えめな味付け(例 ゆでもの)と、しっかりした味付け(例 煮物)と、一品ごとに味付けに思いが込められていると思う、父ちゃん。ただ、母ちゃんに聞くと、ちょっと違うかな ということです。
[おせち指数] ★★☆☆☆
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ここで、過去のおせちを一挙公開。結構食べているんだね>我が家
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# こうしてみると、地元のおせちが評価高いのが我が家の特徴です。
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