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2007/09/18

うなぎパイ工場見学

070920__img_3923うなぎパイが走り回っています(笑)

おはぎつくり をした日曜日。午前中は、うなぎパイ工場を見学に行ってきました。(本当は公園かどこかで遊びたかったのだけど、雨降ってきたので予定変更)

受付で申し込み、あとは「ご自由に見学」するだけ。焼き~包装~箱詰めまでの工程をガラス越しに見ます。最初 幅1cmくらいしかない焼く前の生地。焼き上がりを一枚ずつチェックする検査員。そして、包装工程の前後で、ネズミのように走り回るうなぎパイ。..ふぅ&しん ちゃんは純粋に見て楽しんでいたが、自分(&母ちゃん)は「工場監査」的につい見てしまうのが悲しい..。

最後に練り工程を含めた製造全工程のビデオを見てオシマイ。生地をすべて手作業(!)で行う様子を、興味深そうに見る ふうちゃん でした。

# 浜松西IC近く。観光バスも立ち寄る、ちょっとしたスポット。話のネタにいかが?
[写真] 工場見学のパンフと粗品

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