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2006/01/09

味噌煮込うどん

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名古屋に行くと、条件反射のように恋しくなる赤味噌の味。紅葉の名古屋城を駆けずりまわったあと、冷えた体を温めるには、味噌煮込みうどんが一番。お気に入りの山本屋本店(エスカ店)へ直行です。

# ややこしいが、別のお店で「山本屋総本家」もある。こちらも美味しいらしいが、残念ながら未経験。いつか試してみるとしよう。

2年ぶりの入店だろうか。店内の雰囲気は変わっていないが、メニュー表はなにやら雰囲気が違う...ん?、こんなに設定価格は高かったっけ..首をひねりながらも、食べたいものはタベタイ。奮発して季節限定の「牡蠣入り味噌煮込みうどん」を注文する。

配膳まで時間がかかるのは承知のうえ。こんな待ち時間は、周囲のお客が熱いうどんを苦戦しながら食べる姿を観察しているのが、けっこう楽しい。日本酒でイッパイやりがら、ノンビリ待つとする。

さていよいよ自分の注文品が配膳される。「お~この味だ」と、濃厚だが、くどくない味噌味(このへん表現がムツカシイ)に、なっとくしながら食べていく。そうそう、麺もこの固さがいいんだよね。

肝心の牡蠣は?..ツユの中に隠れていました。なかなか大ぶりで、味もマイルドで美味。値段のことだけはありました。

# 名古屋出張の夕食からの報告でした [11/30 1ヶ月以上も前の話でスミマセン(^^; ]

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